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Wie soll der Diabetiker die energiefreien Süßstoffe einordnen?

Antwort von Dr. med. Monika Toeller, Deutsches Diabetes-Forschungsinstitut Düsseldorf, November 2002:

Produkte, die energiefrei gesüßt sind, z.B. sogenannte "light" Limonaden und Cola-Getränke sowie mit Süßstoffen gesüßter Joghurt sind Produkte für jedermann. Sie sind für Diabetiker und alle, die damit Energie sparen möchten, nutzbar. Energiefreie Süßstoffe sind in Mengen des üblichen Verbrauchs unbedenklich.

Energiefreie Süßstoffe werden von manchen Diabetikern fälschlicherweise als spezielle Diätprodukte für Diabetiker eingeordnet. Bei Verzehrsbefragungen von Diabetikern verfälschen Antworten von Diabetikern, die sich hierbei nicht auskennen, in diesem Zusammenhang oft das Ergebnis.

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